Castlecoote es una enorme casa blanca de estilo Palladian georgiano que está en un terreno de 10 acres repletos de hermosos jardines y mirando hacia el río Suck. Esta residencia y los jardines tienen una historia fascinante de 5 siglos de vida ya que el edificio tienen sus orígenes en el año 1616.

Entonces el castillo fue entregado a Sir Charles Coote y entre 1690 y 1720 Castleccot House sufrió algunas modificaciones que lo llevaron de las ruinas de un castillo hasta el edificio Palladian que vemos hoy en día, pero conservando en sus asimétricas habitaciones de las torres, en el ala este y norte, su origen de castillo. Estas habitaciones tienen cámaras para mosquetes, pisos de piedra y un antiguo montaplatos en los subsuelos que todavía se utiliza hoy en día.

Durante el siglo XVIII pasó a manos de John Gunning y sus hijas, futuras duquesas y condesas y hoy lo mejor es que funciona como un coqueto hotel bead&breakfast que tiene lugar para 10 personas los días de semana y fines de semana. Incluso, las habitaciones pueden alquilarse por temporadas más largas. Cuenta con canchas de tenis y los jardines están surcados por senderos arbolados, hay una casa de hielo, tres miradores antiguos y un puente medieval. Un sitio de ensueño para pasar un par de días pues está a solo 2 horas desde Dublin.