Dentro de irlanda, su capital Dublín es tal vez el lugar con mejor gusto gastronómico del país, por eso es muy común ver algunos platos reconocidos a nivel internacional que llevan un toque de la ciudad. En este caso les mostraremos los langostinos a la dublinesa, una receta única con un toque irlandés.

Ingredientes:

- 12 langostinos
- 1 huevo
- 150 ml leche
- 250 gramos harina
- 150 ml cerveza
- aceite
- 2 cucharadas de harina condimentada con una pizca de sal y pimienta

Para preparar este plato usted debe primero quitar la piel, la cabeza y el hilo intestinal a los langostinos, dejando la cola , tamizar harina en un cuenco, batir el huevo y la leche y mezclar con la harina hasta formar una pasta suave, espesar con cerveza y dejar reposar durante 30 minutos.

Luego rebozar los langostinos en harina condimentada y sumergir a continuación en la pasta, luego freír de seis en seis los langostinos hasta dorar. Sacar y escurrir, servir adornados con el limón y el perejil. Adornar con gajos de limon y perejil fresco.

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