Que el pan se consume en partes iguales en todo el mundo es sabido, que existen la mas grande variedad de panes saborizados también. Es común ver de orégano, de distintos quesos, de romero, de panceta, etc pero el pan de soda es único en el mundo y se prepara en Irlanda. Todos los restaurantes céntricos lo sirven asi que no deje probarlo.

Ingredientes:

- medio kilo de harina
- medio kilo de harina sin refinar
- 1 cucharadita bicarbonato
- 2 vasos de suero de leche

Para preparar esta receta usted debe calentar el horno a 190c y engrasar la bandeja con mantequilla, tamizar y mezclar en un bol la harina y el bicarbonato, verter sobre la harina el suero necesario para que la masa esté suave, amasar sobre una superficie enharinada hasta que la masa esté consistente, formar un círculo de 20 centímetros.  Realizar unas hendiduras en forma de cruz de un tercio de profundidad, pintar con agua y espolvorear con harina, hornear durante 25 minutos.